Kommunerna har fodertillsyn inom animalieproduktionen, där produktion görs av t.ex. mjölk och ägg. Fodertillsyn inom den s.k. "primärproduktionen" görs av länsstyrelserna.
För att öka foder- och livsmedelssäkerheten, finns krav på registrering av foderföretagare: från och med den 1 januari 2006 räknas alla som hanterar foder till livsmedelsproducerande djur som foderföretagare. Även importörer och tillverkare av foder till sällskapsdjur, och andra icke livsmedelsproducerande djur, är foderföretagare som ska registreras.
Du är foderföretagare om du bedriver en verksamhet där foder hanteras som ett led i produktionen av livsmedel.
Alla som tillverkar, bearbetar, lagrar, transporterar eller distribuerar foder till livsmedelsproducerande djur är foderföretagare. Det innebär att du inte nödvändigtvis behöver hålla djur, det räcker att du producerar grödor som ska användas som foder, eller att du på annat sätt hanterar foder.
Likaså är du som håller djur, utan att själv tillverka fodret, en foderföretagare.
Även mellanhänder och tillverkare av foder till sällskapsdjur, och andra icke livsmedelsproducerande, djur är foderföretagare.
Det är viktigt att du sätter dig in de regler som gäller för foderhantering.
Liksom inom livsmedel görs en skillnad mellan registrering och godkännande. De allra flesta ska registreras hos Länsstyrelsen, men en del fodertillverkare ska godkännas, vilket görs av Jorbruksverket. För jordbrukare som använder SAM-blanketten sker anmälan när blanketten undertecknas och lämnas in.
Mer information och blanketter finns på Länsstyrelsen i Dalarnas hemsida, länk finns i högerkolumnen på denna sida.
Det är syftet som styr om en gröda eller produkt är ett foder eller inte. En gröda som är avsedd att att bli livsmedel betraktas som livsmedel fram till dess att syftet ändras. Om det är osäkert om en vara ska bli livsmedel eller foder betraktas den som ett livsmedel tills syftet ändras.
Syftet med de nya bestämmelserna är att öka foder- och livsmedelssäkerheten och därmed också konsumenternas trygghet. Att alla foderanläggningar ska vara registrerade kommer sig av ett utökat krav på spårbarhet och möjlighet att utföra offentliga kontroller.
Registreringarna blir grunden för ett antal register som gör det möjligt att i större utsträckning spåra produkter om något går fel. Spårbarhet är viktig för att begränsa riskerna inom foder- och livsmedelskedjan.